南韓大叔「雙手拉出16000根銀白色細絲」路人驚喜圍觀 短短2分鐘「宮廷專用甜點」出爐!

大家走在路上逛街,應該或多或少都會看到攤販正在製作好吃的食物,每次看到製作過程都會忍不住停下腳步一探究竟!而日前就有一位民眾在南韓街頭,看到一位師傅透過華麗的手法,用雙手正在拉扯著某個神祕的東西,令他不禁好奇地停下來想知道發生什麼事情...

 

這位師傅不斷拉呀拉,居然變出了一絲絲宛如頭髮的細絲,神奇的過程簡直比變魔術還要神奇阿!看到這裡,大家是否猜出來這是什麼東西了呢?

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想必大家都猜到了!沒錯,這位師傅正在製作的就是「龍鬚糖」!根據流傳龍鬚糖在古時候只在宮廷中製作,且僅供皇室貴族享用,是一道御用點心,而韓國傳統宮廷果子꿀타래,又稱作용수염,意思為「龍鬚」,據說是從古時從中國傳入國內。 


能夠親眼看到御用點心的製作過程,只能說真的很幸運阿~現在就讓我們看看這位來自南韓的龍鬚糖師傅透過巧手,在街頭做出龍鬚糖的有趣過程吧...  

 

製作龍鬚糖的配料其實很簡單,首先要將麥芽或蜂蜜加上玉米澱粉,經過悶煮後冷卻,成為整塊凝膠,這時師傅則是要相當有耐心地,將凝膠不停地拉扯,把凝膠凝膠拉得越來越長,同時拉扯交疊。 

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整個過程當中,同樣的動作必須反覆好幾次,而眼前的凝膠就會變為無數根細絲,從原本的1根變成2根,再從2根變成4根,接著變成8根、16根、32根、64根、128根… 

 

這位師父還會邊製作龍鬚糖邊唸出數字,告訴大家現在龍鬚糖總共有幾根細絲,讓整個製作過程變得更加有趣俏皮啦! 

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經過2分鐘的時間,龍鬚糖已經足足有16384根細絲啦! 

 

看看這一根根的細絲,只能說師傅的功力真的很厲害啊~居然全程都沒有失手,導致細絲不小心裂開,換作是小編的話,絕對是會變得慘不忍睹啦QQ 

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龍鬚糖做好以後,師傅便扯下一小段,在上頭放上碎堅果,然後再輕輕一捲,龍鬚糖才算是製作完成啦! 


看到這裡真的是讓大家口水直流,但在這裡偷偷告訴大家,用叉子吃龍鬚糖,很有可能讓龍鬚糖碎光光,最後的方式就是一口塞到嘴裡,入口即化的甜蜜快感,一定會讓你永生難忘。(小編我超餓的現在...) 

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如今龍鬚糖不只有甜的口味,甚至還有海苔芥末和辣味,雖然說大多數人應該都沒有勇氣挑戰這特別的口味吧XD 


▼一起來看看龍鬚糖製作過程吧!


看完真的好想吃龍鬚糖阿QQ 龍鬚糖是小編我小時候的最愛欸!


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來源:臉書/NTD Taste Life